ストウブ♪鶏と里芋の照り照り煮でお・も・て・な・し


昨日は、新居初のお客様でした。

と言っても、弟夫婦ですけど(笑)



建築中に見に来たり、
引っ越しの日に手伝いには来てくれたけれど、
片付いてからは初めて。



仕事の後、夜に到着と連絡があったので、
ご飯も食べて行ってもらおうと
急いで買い物に行って、母と2人でちゃちゃっといろいろ作って並べました。

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またこの食卓の写真の撮り方が分からなくて、暗い写真ですが…(汗)



7人分のご飯なので、とにかく量で勝負!!!



こんな時はストウブが大活躍ですね〜ヽ(*´∀`)/




超簡単な「鶏と里芋の照り照り煮」

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私の得意な適当レシピをwww

①鶏もも肉を唐揚げ位の大きさに切り、酒・しょうゆ・にんにく・しょうがを揉み込んで、10分位おき、下味をつけます。

②熱したストウブに油を敷き、1の鶏肉に片栗粉大さじ1をまぶして焼いていきます。

③こんがり焼き色が付いてきたら、里芋を入れ(今回は冷凍里芋を使いました)混ぜたら、砂糖・酒・みりん・しょうゆ・塩を入れて蓋をする。

④里芋に火が通った頃、蓋を開けると片栗粉効果でてりってり♪の照り焼き味の煮物の出来上がり。



小葱をたーっぷりかけて食べると美味しいです(*´∀`*)





以前ご紹介したのは、「ストウブで♪塩麹鶏と里芋の照り照り煮」

どちらも、白いご飯のすすむお味です(*´艸`*)






私は、あと、春巻き揚げたり

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今回は冷めてもパリッと!を目指した春巻き!!(笑)




ささみとひじきと枝豆のサラダとか

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野菜サラダも山盛り用意して。




母のお料理やお刺身もプラスして、みんなお腹いっぱいになってくれました。




いつも4人でも狭かったテーブルが、こんな人数でもまだ余裕あり。

買い換えた甲斐がありましたw




今回パンがない。。。
実は、弟のお嫁さん、パンが嫌いなんですよー(pq-_-`) イジイジ…



パンが主役なら、いろんなメニューが思いつくのになー。
な〜んて言ってみる(笑)












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by arte_pan | 2016-05-05 14:55 | ストウブ


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