自家製酵母で♪シナモンロールのちぎりパン


夏休みもあと4日Σ(゜∀゜ノ)ノ

夏休み長いよ〜。イヤだよぉ〜。って思ってたけど、
ちょっと肌寒くなって、日が短くなると、寂しくなったりしますよね。




涼しくなって、パンの発酵も2倍ぐらい時間がかかるようになりました。



暑い時は「暑すぎて過発酵だーヾ(*`Д´*)ノ゙」って
自分のミスを暑さのせいにして、
涼しくなったら「急に涼しくなったからうまくいかない( ̄‥ ̄)=3 」って
言い訳する(笑)






こちらは、ちょっと暑かったよね〜っていう日の
気持ち過発酵?なシナモンロールのちぎりパン(*≧艸≦)

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私が持ってる型の中で一番長老の型。
中学生の頃から使ってるリング型で焼きました。

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えー、太るよーとか言いながら、
やっぱりアイシングは外せない(笑)

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夏休みは気温が高く、時間も不規則なので、ハードパンは少なめ。
ふわふわ系やベーグルをたくさん焼いてます。

ふわふわ系はどうしても甘いパンが多くなっちゃって、カロリー多めです(;゚∀゚)





ただいま、息子が隣で、必死に読書感想文の宿題やってます。

「なんて書けばいいのー?」って聞くわりには
「見ないで!!」って言う(-公- ; ) イラッ

もう知〜〜らない(笑)















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by arte_pan | 2015-08-28 14:58 | 自家製酵母


パンコーディネーター。引っ越しのため、パン教室をcloseしていますが、日々のパン焼きとお弁当、家族のこと…いろいろ綴ります。


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