我が家のクリスマス。+。゚☆

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皆様、クリスマスいかがお過ごしですか?

我が家は、こんなツリーの形をしたケーキを焼きました。

とんがり帽子型のスポンジの中には、
カスタードクリームと生クリームを3:1の割合で混ぜた
口溶けのよいディプロマットクリームと苺が入っています。

でも、今回スポンジがあまりにもふわんふわんに焼き上がってしまったのと、
ディプロマットクリームもカスタードクリームより緩めなので、
ツリーが時間と共に傾き気味(笑)

スポンジもクリームもとてもよくできたので、味は最高だったんですけどね。。。
ツリーケーキにする時は、ちょっと固めぐらいの方がいいみたいです。







昨夜は、子供達がジジとババに

【クリスマスパーティーをします。6時に来てください♪( ´▽`)】

とメールで招待状送信!!





6人で賑やかパーティーとなりました。

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チキンは、塩麹、玉葱のすりおろし、蜂蜜、お酢、ごま油、お醤油で作ったタレに一日つけて置いたもの。

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これに漬けておくと、とってもお肉が柔らかくなって、ソースもうんまい!!
オーブンで焼いて、皮までパリパリジューシーでした(*^◯^*)






こちらはキッシュ。

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パイ生地はオリーブオイルで作りました。
空焼きしてから、卵を塗ってオーブンの余熱に放り込み、卵の膜を作っておきます。
それから卵液を流し込むと、パイ生地がパリッと仕上がります。




具材は、ベーコンとほうれん草とかぼちゃ。
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具材はたーっぷりの方がおいしいですよね~♪





オードブルにと作ったのは、
カリフラワーとパプリカのマリネ&ゆりりさんの茸のマリネ。

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バゲットにのせて食べたら美味しいかな~と、
前日からホシノでバゲットを仕込んで焼いたのに、肝心のパンは写真撮り忘れ~(泣)

息子はおいしそうにチキンのソースをたっぷりつけて食べてましたw





ゆりりさんの茸のマリネはやっぱりおいしい(#^.^#)
レシピはこちらです→★

トーストに茸のマリネとチーズをのっけて焼くと最高ですよー!
常備菜として、是非作ってみてくださいね^^







あとは体の芯から温まるお江葱のスープ♪

ストウブで極太のお江葱をとろっとろになるまで炒めて、葱の甘みたっぷりのスープです。

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久しぶりにみんな揃って、ゆったりと楽しい時間を過ごすことができました。

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今年もみんな元気にこんな時間を持てたことに感謝☆感謝☆
来年もまた笑顔でみんなが集まれますように。。。










あ、昼間、娘と苺を買いに行ったら、こんなの買わされました^^;

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板チョコを組み立てて、簡単にできちゃうお菓子の家キット。
M&M'sのチョコレートを組み合わせて、
小6の女の子が30分位で1人でこんなふうに作れちゃいましたよ!!

すんごいカロリーですが、ちびちび減っていってますw







今年も残りわずかですね。
我が家は明日から冬期講習。
お弁当作りも大晦日まで続きまーーーすヽ(;▽;)ノ









WE LOVE STAUBがリニューアル!
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下のサークルブログから、Pinterestに飛んでみて下さいね。

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私も参加させて頂いてます!

素敵すぎてため息でちゃいますよ〜。
皆さんのお料理のヒントに是非是非覗いてみて下さい。













↓お教室HPはこちら♪ チャーミーさんがお教室のために作って下さいました!!
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by arte_pan | 2012-12-25 20:27 | お料理


パンコーディネーター。引っ越しのため、パン教室をcloseしていますが、日々のパン焼きとお弁当、家族のこと…いろいろ綴ります。


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