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宮崎旅行〜おいしいもののご報告♪二日目


今回の旅行は土日を利用しての1泊2日。

もう最終日(^◇^;)なわけですが、宮崎の美味しいものはできるだけお腹に入れてきましたwww





こちらは、宮崎一!!!と言われる鰻のお店。
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西都市にある「入船」

関東では鰻は蒸してふわふわなのが普通ですが、
宮崎の鰻は炭火焼が多いので、口の中でとろけると言うよりしっかり鰻を感じられます。

鰻が香ばしい♪と言った感じでしょうかwww




テレビの取材はもちろん、芸能人もたっくさんいらしてて、
店内は写真やサインでいっぱい。
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すんごく田舎なんですけどね〜(^◇^;)
こんなにたくさんの方がいらしてます。

うちの子供達は高木ブーさんの写真に一番興奮してました(笑)
何杯食べたんだろ〜〜〜(#>∀<#)って。。。




宮崎と言えば、プロ野球のキャンプ地。
野球選手の方々も必ずここの鰻で勢力をつけるそうですよ。






さてさて、鰻はこんな感じ〜♪
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写真ではお伝えできないぐらいの量なんですが、
なぜか子供達が大人用の定食を食べ、私がお子様定食を食べました。

実は、娘は鰻が苦手。
でも、小さい時からここの鰻だけはだーい好きで、この日も大人用をペロッと平らげました。


なんと言っても、このタレが最高なんです*:.。☆..。.(´∀`人)



そして、これ!!
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呉汁(ゴジル)といいます。


どこの郷土料理なのでしょうか?
私は宮崎のものかと思っていましたが、各地で作られるもののようですね。


大豆を水に漬けたものをすりつぶして、みそ汁仕立てにしたもの。
上はふわふわに仕上がり、下には大豆をすりつぶしたものが沈んでいます。
入船の呉汁には、さいの目の木綿豆腐も入っているんですが、
この出汁といい、ふわふわ感といい、もう子供の頃から大好き♡


自分でも真似して作ってみるんですが、やっぱりこの味は出せません( ̄~ ̄;)





鰻の肝まで頂いて、元気モリモリo(^∇^o)(o^∇^)o



お陰で最終便まで思いっきり遊び、しっかり次の日から学校もお仕事もこなしました(*≧艸≦)





宮崎の美味しいもの♪

マンゴー♪
日向夏みかん♪
冷や汁♪
地鶏♪

いろいろありますが…



私のオススメはこれ♡
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あくまきです(#>∀<#)


その名の通り、木や竹を燃やした灰からとったアクに浸したもち米を竹の皮で包んで炊いたもの。



よく「アク〜〜〜???(´Д` )」と言われますが、
私は子供の頃、大好きすぎて、食べ過ぎて吐いた経験もあるほど好きです(笑)

アクの独特の風味がありますが、これが後引くんです。。。
(付属の取説には「温泉卵のような独特の香り」と書いてありました)

きな粉やお醤油で食べるのが一般的ですが、我が家はお砂糖だけで食べるのが好き♡
これが一番アクの風味を残せるんです♪



宮崎空港にも売っています!

宮崎に行った時には、是非是非ご賞味下さいませ(*≧艸≦)










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by arte_pan | 2011-09-12 08:51 | お出かけ


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