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娘の春公演♪と苺ロールケーキ


今日は娘のダンス部の春の公演でした。

年に一度の保護者がカメラを持って観られる日。

母気合い十分!!o(`・ω・´+o)


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こんなライトを浴びて、とっておきの笑顔で思いっきり踊る若者に、
おばちゃんは癒され、感動をいっぱいもらって帰ってきました。





音楽を決めて、衣装を決めて、振りも全て自分たちで作り上げた公演。

娘もこの春休みに衣装を4着作りました。
もうバイアスもファスナーもギャザーも、ちょちょっと作れるようになったよー!

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子供は成長してる!!!

そう感じた1日でした♪






ダンスの練習の後は、甘い物が食べたくなるようで、
いつも「なんかない??」って冷蔵庫を探す娘。


この間、大好きな苺のロールケーキを作ってあげました。

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とにかく苺好きなうちの姉弟。

ゴロッと丸ごと巻いてやったぜ.+:。(*^-')b !




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両親にも少しお裾分け。

年配の方にも優しいふわっとスポンジです(笑)



みんな「おいしい♪おいしい♪」って食べてくれたから、
苺のあるうちにもう1回作りたいな〜(*´艸`*)ウフッ♪















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by arte_pan | 2014-04-30 22:53 | お菓子

ストウブニダベイユで♪豪快石焼ビビンバ


昨日の夕飯。

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hannoahさんが作っていたのを見てから、
ずーーーっと作りたかった石焼ビビンバ・ストウブバージョン(ノ^∇^)ノ.:゚+



焼肉屋さんに行くと、いつも食べたいけど、
お肉食べられなくなっちゃし、白いご飯も食べたいから、なんか我慢するやつ(笑)

で、隣のテーブルに「ジューッ!!」って運ばれてくると、
あー、やっぱ頼めばよかったな…って後悔するやつ(笑)



昨日は2.5合分のご飯で作って、
4人でたらふく食べられましたヽ(゚▽^*)乂(*^▽゚)ノ ♪



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牛肉が少ししかなかったので、挽肉でごまかしたけどねw




卵のっけて、パパがわっしわっし豪快に混ぜて、みんなでシェア。

ジューーーッ!!!の音がたまらないね(*≧艸≦)

お焦げがうますぎーーーーーヽ(≧∇≦)ノ♪













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by arte_pan | 2014-04-27 14:38 | ストウブ

早ゆでサラダで♪ささみのマカロニサラダ


G.W.突入ですね!!

我が家はパパの出張などもあり、ふつーーーに暮らす予定です。
どこ行っても混んでるしね(*¬。¬) ブツブツ…

パンいっぱい焼こうかな♪




この間作ったマカロニサラダ。

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早ゆで3分でできるので、大助かりでした!

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早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪






【材料】2人分
ささみ   1本
きゅうり  1/3本
人参    2cm程度
マ・マー早ゆでサラダマカロニ 20g 
マヨネーズ 大さじ1
お酢    小さじ1
砂糖    小さじ1/3
塩こしょう 少々     



【作り方】
マ・マー早ゆでサラダマカロニとささみを茹でる
きゅうり、人参を切り、茹でたささみはさいておく
具材と調味料を全て混ぜできあがり                                                                               


                                   

お弁当にも入れました(o^ω^o)

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鮭と白胡麻のお寿司ご飯。
イ◯イのミートボール。
ささみのマカロニサラダ。
卵焼き。
プチトマト。
はっさく。



この日はあまり体調が良くなかったので、
娘の喜ぶイ◯イのミートボールで手抜き弁当w

一番時間がかかったのは、はっさくを剥く作業〜(笑)

早ゆで3分がいいね!!!










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by arte_pan | 2014-04-26 20:40 | モニター企画

ストウブで♪パリッとしっとりパン(HBバージョン)



ストウブを愛するお料理上手で努力家な美人の集まり♡WE LOVE STAUB♡
(どこまで真実かどうかはご想像にお任せしますが…w)

今週の記事を担当させて頂きました。


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何にしようかな〜といろいろ考えた結果、結局パン(笑)





今回はストウブで焼くHBで捏ねるパンです。

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いつものパンをただストウブで焼くだけでも、全然いつものパンとは違うんですけどね。

ちょっと愛♡を注いであげると、
さらにストウブの蓄熱効果で、外がパリッと♪中はしっとり〜♪


愛の注ぎ方をWE LOVE STAUBでご紹介させて頂いていますので、
よかったらご覧下さいね。






今回はレーズンたっぷり入れました♪

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ストウブなら、誰も手抜きなんて信じてくれないパンが焼けますよ〜(*≧艸≦)


フィーユさんが私のパンをとっても素敵に変身させて下さいました。
是非そちらも楽しみながらご覧下さい↓↓↓

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by arte_pan | 2014-04-24 16:21 | ストウブ

新鮮魚のそぼろ弁当!〜チャーミーさんありがとう


昨日のお弁当。

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4色そぼろのお弁当。

そぼろって言っても挽肉じゃなくて。




これ。

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息子が釣りの師匠と仰ぐチャーミーさんの旦那様。
またまた大漁だったということで、頂いちゃいました(*≧艸≦)


シーバス(スズキ)3尾
ハマチ 1尾


しかも1尾50cm位あったと思います。


今までに何度か頂いているので、もうウロコ取りや骨抜きも買いました(100均でねw)
初めての時は、キャーキャー言いながらさばくのも大変だったけれど、
今ではだいぶ上手になって♪


今回もお刺身、カルパッチョ、ムニエル、お吸い物…など堪能させて頂きました。


やっぱり売っている魚とは全然違う!
子供達も「甘い!甘い!」って…もうこんな新鮮な魚の味を知ってしまった子供達…。
これからが不安です(笑)



アラはいつも甘辛く炊いたりするんですけど、
骨も多いし、どうも食べにくくて子供には不評。


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こんなふうにそぼろにしたら、喜んで食べてくれました(∩´∀`)∩

左がハマチそぼろ。
右がスズキそぼろ。

しかも超新鮮なやつw

買ったら高そうな高級そぼろ弁当やなwww




チャーミーさんご夫妻。
いつもありがとうございます!!!!!




チャーミーさんの作る美味しい無農薬野菜情報はこちらです








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by arte_pan | 2014-04-23 21:02 | お料理

新学期のお弁当!


只今、我が家に小学5年生11人。
母は隅っこでパソコン中(笑)



たまってるお弁当の写真、一気にUPしちゃお〜っとε=ε=ε=ε=(^▽^*)ノ♪




娘が作ったびっくり◯ンキー風ハンバーグ弁当
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娘が「なんか夕飯作ってあげる〜」って言って、
自分でクックパッド見て「びっくり◯ンキー風ハンバーグ」を作ったの。

娘は「今まで食べた中で一番美味しい!」と言い、
息子は「いつものよりq(●^ー^●)p スキッ☆.:゚+」って言ったハンバーグのお弁当(-_-;)






ホタテ丼弁当
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ダンス部の公演が近いので、下のご飯をちょっと減らして、もやしでかさ増しw
気分だけダイエット弁当〜www







揚げない酢豚弁当
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薄切りの豚こまをクルクルッと丸めて、片栗粉つけて焼きました。
お野菜も揚げずにチン♪







甘酢をからめた唐揚げ弁当
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衣がパリッとしてない冷えた唐揚げは、イマイチ好きじゃない娘。
甘酢をからめるとよく食べる(*´艸`*)♪







椎茸の肉詰め弁当
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スーパーででっかいきれいな椎茸見つけて、すぐにメニューを決めました。
こんな日は嬉しい〜〜♪







チキンナゲット弁当
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この日は鶏肉100%で作ったナゲット。
いつもはカロリーという私の都合でお豆腐混ぜますが、
お肉100%にしてあげたら、「うま〜〜(*゚∀゚)=3 」ってめっちゃ喜んだお弁当。
鉄フライパンで揚げたから、外パリッパリwww






こんな感じで、新学期がスタートしています。

まだ早起きに私の体が慣れてませんが…
クラス替えがあった子供達はもうすっかりクラスにも慣れたみたいです( ´▽`).:♪:+・





あ、5月のレッスンは「チーズパン」です
中にはチーズがゴロゴロ。美味しいよ〜(*´σー`) ヘヘ…
お1人様1本焼き上げます。

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23日(金)のみ空席があります。

ご予約お待ちしておりますね。

詳しくは教室HPをご覧下さい。
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by arte_pan | 2014-04-22 16:46 | お料理

早ゆでペンネで♪お肉ゴロゴロミートソースグラタン

先週が多忙すぎまして…ちょっとお疲れモードで今週スタート。

ブログもサボり気味です(反省中)

写真ばかりたまってますが、ま、ボチボチ。。。マイペースで。





週末はモニター商品のこちらと

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マ・マーのお肉ゴロゴロミートソース(写真撮り忘れ・汗)を使って



茄子のミートソースグラタンを作りました。

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早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪






お肉ゴロゴロミートソースは、もうこれだけでレトルトとは思えない
本格的なミートソース。

パスタを茹でて、このソースをかけるだけでも十分満足できそうなソースです。



でも週末のランチなので、残り物でちょっとかさましw


【材料】3人分

合挽肉 50g
玉ねぎ 1/2個
人参  1/2本
セロリ 1/2本
茄子  2本
ブロッコリー 1/2株
マ・マーお肉ゴロゴロミートソース 2袋
マ・マー早ゆでペンネ 70g
砂糖  小さじ1
バター 適量
ピザ用チーズ 適量
パン粉 適量


【作り方】

バターで合挽肉を炒め、色が変わったら野菜を透き通るまで炒める。

マ・マーお肉ゴロゴロミートソースと砂糖を加え、少し煮詰める。
お砂糖をちょっと加えると、マイルドになって子供の好きな味w

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2分程度ゆでておいたペンネを加え混ぜたら、グラタン皿に盛り、
茹でたブロッコリーとピザ用チーズとパン粉を乗せ、

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オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

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パスタやマカロニばっかりで、ペンネってなかなか自分では買わなかったんですけど、
やっぱりミートソースには合いますね(* ´>艸<)

早茹でなのでとっても助かる週末ランチでございました。













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by arte_pan | 2014-04-21 09:26 | モニター企画

早ゆでクルルで♪野菜たっぷり雑穀スープグラタン


レシピブログさんより、こんなにたくさんのモニター商品が届きました!

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早速一番茹で時間の短いこちらを使って…

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ランチ作りました(*´艸`*)ウフッ♪

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【材料】4人分
玉ねぎ  1/2個
人参   1/2本
セロリ  1/2本(茎の部分のみ)
じゃが芋 1個
トマト  3個
水    300cc
十六雑穀 25g
コンソメ 2個
ソース   大さじ1
ケチャップ 大さじ1
砂糖    大さじ1
ママー・早ゆで1分30秒クルル 40g
醤油    適量
塩こしょう 適量
オリーブオイル 適量
ニンニク  1かけ
ピザ用チーズ  適量
 



【作り方】
オリーブオイルでニンニクの香りをし、
粗みじんにした野菜と、水に30分以上浸した雑穀を炒めていく。
野菜に甘みが出てきたら、水と醤油以外の調味料を入れ、少し煮込む。
野菜と雑穀が柔らかくなったら、塩こしょうで味を整え、最後に醤油で風味づけ。
クルルを入れ、ピザ用チーズを乗せる。
チーズを入れたらかき回さずに、蓋をして1分30秒したら火を止める。
チーズが崩れないように、そっと器に盛りつけて出来上がり。




早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪




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いつものスープに、さっと入れてボリュームアップ!
だけど、雑穀とたっぷりお野菜の邪魔にならない嬉しい大きさです。
たった1分30秒茹でればいいので、お弁当にも大活躍しそうですよー( ´▽`).: ♪:+・





チーズを乗せる前に、シリコンカップに少し取り分けておいて、
朝チーズとパン粉を乗せてトースターで焼き焼き…

今日のお弁当にはグラタン風にして入れました( ´ ▽ ` )ノ

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椎茸の肉詰め。
野菜たっぷり雑穀スープグラタン。
茄子のおかかポン酢。
オクラとトマトのマリネ。
卵焼き。
ゆかりごはん。
ネーブルオレンジ。




まだまだいろんな種類のパスタがいっぱい♪
いろいろ試してみたいと思います。














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by arte_pan | 2014-04-15 14:35 | モニター企画

セントル本の湯種パン焼いてみました♪


テレビで話題になっていた「セントル ザ・ベーカリー」

好きな食パンを選んで、好きなトースターを選んで、
自分で焼いて食べるっていう……銀座の大行列のカフェ。



そこの食パンのレシピ本が出て、またまた話題になってて、
楽天でもアマゾンでも手に入りにくくなってます。

私は近所の本屋さんで(σ・`ω・)σ GET!!

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湯種生地をつかったプルマンを焼いてみました。


湯種には手を出さずにいましたが、これでデビュー(笑)
湯種は前の日の夜にさっと仕込んで冷蔵庫に入れておけばいいので簡単です。

問題はその先。
いよいよ捏ねに入ると、
その水分量の多いこと多いこと。。。

それを永遠叩きごねで勝負(`・ω・´+)

手はベタベタ。
いつかまとまると信じて…叩くこと30分。いやもっと( ´д`;)

焼きあがりは、あまりかっこよくなかったけどね。。。


でも苦労の甲斐あってか、ふわふわしっとり♪
イーストでここまでの食パンが焼けるとは!ヽ(*´∀`)/
サンドイッチにぴったりの美味しい食パンができあがりました〜。



息子の好きな卵たっぷりサンド。

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アボカド・生ハム・トマト・レタスの野菜サンド。

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今日は息子と2人でサンドイッチかぶりつきランチしました( ̄∀ ̄*)イヒッ

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今、端っこの耳の部分でラスクも焼けました〜。

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こっちも楽しみ〜〜(*´艸`*)ウフッ♪
















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by arte_pan | 2014-04-12 15:25 | イーストパン

ニダベイユで♪なめらかプリンとおまけのフィナンシェ


娘が最近お料理やスイーツ作りにハマってます。

「今日夕飯作ってあげるよ〜」って、ちょっと恩着せがましく作ってくれたり(笑)




この日は「プリン作ろ〜♪」って、
自分好みの◯ステル風のなめらかプリンを作ってました。

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途中
「ママ〜!大きいボールはどこ?」とか
「ママ〜!漉すやつどこにあるの〜?」とか
「ママ〜!どれぐらいの火加減??」とか…

しょっちゅう呼ばれますが(-_-;)


ストウブニダベイユで、とってもなめらかに蒸し上がりました。

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でも、急に卵黄4個も使われちゃって、
ふと見ると、卵白4個分が寂しそうにキッチンに…。


なかなか消費できない卵白ですが、
そのまま私が卵白担当o(`・ω・´+o) ヨシッ


フィナンシェに変身させました!!

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フィナンシェは卵白と焦がしバターで作るしっとりケーキ。
マドレーヌより好きなんですよねq(●^ー^●)p ☆.:゚+




急にスイーツ祭りになってしまったこの日。

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でも女の子がいると、こんな日も楽しいですね♪













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by arte_pan | 2014-04-11 17:32 | ストウブ


パンコーディネーター。引っ越しのため、パン教室をcloseしていますが、日々のパン焼きとお弁当、家族のこと…いろいろ綴ります。


by arte

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*arte


数あるブログの中から遊びに来て下さってありがとうございます<(_ _*)>嬉しいコメントはいつも大切に読ませて頂いております。皆様とお話しできる大切な場ですので、皆さんが読んで不快になるようなコメントは削除させて頂きます。



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