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ゴーヤを収穫しました。



9月レッスンを更新しました。


詳しくは教室HPをご覧下さい。↓クリック
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夏休み大切に育てたゴーヤを収穫しました。


手で引っ張ったら穫れるかなと思ったんだけど、

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なかなか穫れなかったので、ハサミで切りました。

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大きいのから収穫♪

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いつもは「ゴーヤ、苦いから嫌い(><)」なんて見向きもしない息子が、
「自分で料理したい!!!」って危なっかしい手つきでお料理(笑)

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ゴーヤにはワタがあったり、種がこんなふうに入ってるとか、
すんごく勉強になったみたいです。





で、できた料理は「ゴーヤの卵とじ」

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なるべくゴーヤを薄くスライスして、油で炒め、
お砂糖多め、お酒とお醤油も加えました。

ここで味見したら、「苦っっっ!!」って言ったので、卵をプラス。



卵を入れることでまろやかになって、急にモリモリ食べだしました(*≧艸≦)





自分の育てたお野菜だと食べる気が起きるんですね。

次の日も、ゴーヤ食べたいって(笑)

「この苦みがたまらないんだよー(´∀`)」とドヤ顔で食べてます。



この夏、好き嫌いを1つ克服した息子です。








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by arte_pan | 2013-08-23 13:24 | お料理 | Trackback | Comments(3)

我が家のゴーヤとオートミールべーグル。




お盆休みが終わって、今日からお仕事の方が多いでしょうか?

うちもパパが今日から出勤。
子供達との残り2週間の夏休み、ラストスパートです。


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息子が1学期の終わりに持って帰ってきたゴーヤの苗。
小さい苗2本だったんですけど、1本は茎が折れてしまっていて、
でも「捨てないでー!何とか育ててー!」って涙目で言われました。


ホームセンターで、栄養抜群のいい土を買ってきて、
添え木をして、何とか倒れないようにとお世話をして、
今では2階のベランダまで届くぐらいに成長して、こんなに大きな実をつけました。

長さ20cmを超えました。

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毎年、夏休みは息子に何か育てさせられてるような…。
そうだ!去年はカマキリだった!!→興味のある方はこの記事をどうぞ★


花も虫も動物も大事にしたい!!
っていう息子の心も大切に育てていかなきゃなーと思う母であります。


明日辺り、一緒に収穫したいと思います♪







少し前に焼いたライ麦入りのベーグル。

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オートミールをたくさんつけて焼き上げました。

茹でてからひっくり返して、ちょっと押さえるようにしてつけると、
食べる時も落ちないぐらいにしっかりついてくれます。

でも、生地はかなり熱いので、くれぐれもヤケド注意です!!



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今週もまだまだ暑そうですが、
朝晩は何となく秋の気配が感じられるようになりました♪

夏休みももうすぐ終わっちゃうと思うと、ちょっと寂しいものですね。。。







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by arte_pan | 2013-08-19 20:55 | イーストパン | Trackback | Comments(2)

この暑いのに、餡子たっぷりぐるぐるパン。


今日もあぢぃぃぃぃぃーー(´Д` ;)



この暑さだと酵母もカビが生えそうで恐いから、今年はイーストパンが多かったなー。


小さじ1/8程度のイーストで捏ねても、
油断するとあっという間に大きくなっちゃうこの暑さ。

冷蔵庫に入れたくても、冷蔵庫は飲み物でいっぱいだったり…
パン作り熱も冷めちゃいそうな夏でございます。





暑くても、甘い物が食べたい熱はなぜかおさまらない(笑)

この暑さの中、餡子???と、男の人には「気持ち悪い…」と言われそうですが(^◇^;)

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ラウンド型にたっぷりぐるぐる餡子♪

おいしかったなーwww




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金太郎飴みたいに巻けてて、切るのが楽しかったこの夏の思い出です(*≧艸≦)






ラウンドパンはこちらの合わせトヨ型で焼きました。







初めてトヨ型を買う方には、小がおススメです。
こっちの方がうまく焼けるよー!!






撮りだめた写真がいろいろ。

少しずつUPしないとねー。






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by arte_pan | 2013-08-16 07:25 | イーストパン | Trackback | Comments(2)

宮崎旅行2013。杉安川仲島公園プールとうなぎ入船

宮崎旅行記録の続きです。




子供達が絶対行きたい!!と言っていたプールが、西都市にある杉安川仲島公園のプール
地元の人ぞ知る、シブーいプールですw





熱のある娘は行かれないので、息子も諦めさせようと試みましたが、
最近スイミングで絶好調!な息子は諦めるわけもなく…

今回の旅行はパパもいなかったので、娘は祖父母と母に託し、
私と息子の2人で炎天下の屋外プールに行くということに…(・ε・`; )



こんな若い男の子と2人で遊ぶなんて、私の身が絶対もたない(><)



1時間だけね。

えー?(○`ε´○)

じゃ、2時間だけね。

なんて言いながら、2人で田舎道をレンタカーに乗って出かけました。





ここ落ちたらどうなるの??なんて息子も怖がるような細い土手道を通って、プールに到着!



入り口でみんな靴を脱いだら、靴はそのまま置いて入場券を買い、裸足で入っちゃう!
という こちらでは考えられないのどかな受付(^◇^;)




そして、夏休みだというのにこのガラガラな解放感!!!

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何年か前に行った時よりも、更衣室やシャワー室もキレイになってて、
空は広いし、すぐ近くにはでっかい山!




都会では味わえないこの解放感!!!

私のテンションも上がりました(#>∀<#)








ガラガラのため、息子1人の寂しい写真(笑)

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スライダーは無料で滑り放題なので、私も息子と恋人のように2人で滑ったり♪
なんだか思いっきり楽しんでしまいました(´∀`υ)








このスライダーは息子によると、見た目以上に恐くて、ほとんど直角に感じたらしいです。
それを聞いたら私はもちろん滑りませんw

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滑っているのは息子。
動画で見ると、顏はかなり必死(笑)






ビーチボールで遊んだり、息子と25mを競争したり、
こんなふうに息子と本気で遊んだのは何年ぶり?

いや、初めてかもしれません。




息子が「もう疲れた」というまで遊びまくってやりました( ̄ー+ ̄)ドヤ










同じ西都市にある鰻屋さん『入船』



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こちらの鰻は、蒸すのではなく備長炭で115年もの巧みの技で焼き上げてるんですって。

秘伝のタレがおいしくて、ここのは鰻嫌いの娘も食べるんです。
鰻大好き♡の息子は、大人用をペロッと食べ、私の鰻も祖父の鰻も奪いました(^◇^;)




泡立ってる汁碗は、九州の郷土料理の呉汁。
大豆をたーっぷり使ったこの呉汁が、私は鰻以上に楽しみなんです(´∀`)
こんなのが作りたくて、家で何度か試みるんですけど、こんなふうにはおいしくできないんですよねー。





小さい頃から、宮崎に行くと必ず連れて行ってもらっていた入船。

今ではめざましテレビ等でも紹介される人気店です。
宮崎に行ったら、鰻の好きな人も嫌いな人もおススメですよーー♪(゚▽^*)ノ⌒☆








今回の宮崎旅行、娘の不調で思うようには動けなかったけれど、
やっぱり子供達は宮崎が一番好きなようです。


いつも「どこ行きたい?」って聞くと「みやざきーー!!」って返ってきます。

祖母→母→私→娘って4世代並ぶと、どこか何となく似てて面白い(*≧艸≦)
こんなこともなかなかできない幸せですよね。


祖父母には、まだまだまだまだ元気でいてもらいたいです。


また来年も行けますように…と願いを込めて、
来年まで宮崎バイバイ( ´ ▽ ` )ノ













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by arte_pan | 2013-08-15 07:07 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

宮崎旅行2013。ミヤチク

お久しぶりです。



夏休みも折り返し地点でしょうか。


夏休み前半は、
夏期講習に頑張る小学生と、体調を崩していた中学生の母として、
必死に暮らしておりましたヽ(´o`;




そんな中で、私の祖父母に会いに行くぞ!の宮崎旅行。
娘は微熱がありましたが、行っちゃえーーー!!と決行。





でも途中、こんなことにもなりまして^^;

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娘はホテルと祖父母宅でゴロゴロしてるだけ…になりましたが、

祖父母に会いに行くという目標は達成!


祖父は92歳、祖母は84歳と高齢ですが、
曾孫まで立派に元気に出迎えてくれて、感謝感謝です。









娘も唯一食欲だけは衰えなかったので、ご飯だけは体調を見ながら食べに行けました。



宮崎に着いたら、まずはココ!!!
「宮崎牛鉄板焼きステーキハウスミヤチク」






こんな霜降り宮崎牛のコース。

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祖父母が頼んでくれました(*≧艸≦)






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タレが2種類用意されていますが、
カリカリのニンニクチップをのせて、お塩で食べるのが一番おいしい!!って子供達。

いいお肉は素材の味を楽しめる!って分かるんですねー。










付け合わせはいつも宮崎産の旬のお野菜を一緒に焼いてくれます。

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お肉の下に敷いてある食パンは、いつものお楽しみ o(>▽<)o








食パンの前には、牛肉とちりめんじゃことお漬物で作ったパラパラチャーハンを頂いて♪

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食べすぎだよねー(汗)
お肉の前には、サラダバーもドリンクバーも食べて飲んでます(^^;)








最後の食パンは、私はシナモンをチョイス。

たーーっぷりのバターを染み込ませて、
宮崎牛エキスの染み込んだシュガートーストを焼いてくれました。

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目の前で焼いてくれるお兄さんもとても優しくて、
子供達にはこんな技を披露してくれました。


娘用抹茶味。
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息子用シナモン味。
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このあと、マンゴープリンにフルーツヨーグルトなんかも
サラダバーに取りに行きまして^^; 完食です!!!






もう夜ご飯いらないねーなんて言ってたけど、
夜は祖父母宅で、このご馳走。


もちろん食べましたとさ(><)いーの、いーの、旅行だからw

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宮崎に行っても行く所はいつも同じ。

でも何年かに1回だから、嬉しくて仕方ないんですよね。
今回、牛肉LOVEの息子が一番行きたかったのが、ミヤチクでした(笑)




もうちょっと記録しておきたいことがあるけれど、
長くなりそうなので今日はこの辺で(*´ω`)ノ







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by arte_pan | 2013-08-10 07:40 | お出かけ | Trackback | Comments(1)


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