カテゴリ:酵母パン( 148 )

ほろ苦大人味のコーヒーチョコチップパン♪


今日、こちらは朝から雨で、悩みに悩んで出発しましたが、
お隣の県まで行ったら、雨は全然降ってなくて♪

4時間1度も雨に降られずにテニスができましたヽ(*´∀`)/






今日はテニス仲間にパンのお裾分け。

と言っても、昨日焼きすぎちゃって、
朝食でみんなで食べても残っちゃったやつだけど(; ^ω^)

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もう冷凍庫に入らないの。食べてーーー!!!な感じの押し付けパン(笑)





コーヒーの生地にチョコチップを混ぜ込んだちょっぴりほろ苦い大人味w

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4時間のテニスの合間にかじると、
ほろ苦くて少し甘いこの味が、元気が出ちゃったりするんだよね〜。



みんな喜んでかじってくれてありがとう♡

これで明日もパンが焼けそうです(*´艸`*)















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by arte_pan | 2016-06-22 20:46 | 酵母パン | Trackback | Comments(0)

食パン特別レッスン♪開催しました


もうすぐお教室も夏休みに入ってしまうので、
今日は「食パンの特別レッスン♪」開催しました。


食パンって、一番使えるパン(*´艸`*)ウフッ♪

焼いてみたい〜〜!っていう方の多いパンです。





試食タイムに、同じ食パン生地を使った
ちぎりパンのサンドイッチをお出ししました。

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1つは
きんぴらごぼうとチェダーチーズとグリーンレタス。

もう1つは
卵サラダ、ハム、赤玉ねぎ、トマト、きゅうり、グリーンレタス。

をサンドしました。




こんなふうに1種類ずつ取り分けてお召し上がり下さい♪

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同じ生地でのアレンジ。
作り方でもお話が盛り上がりました。

皆さんに喜んで頂けたようで♪
是非作ってみて下さいね(*´∀`*)





皆さんが帰られた後、食パンの香りで食べたくなっちゃって
ホシノ酵母でガッツリ2斤焼いちゃいましたw

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パン生地、元気良すぎ!!





で、雨も降っていたので、ミルクティーカンパもwww

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ん?気がついたら、今日1歩も外出てません(笑)






娘が明日から、月曜日まで期末テストです。

ということで、今日でお弁当が一段落ε-(´▽`) ホッ




今日はお友達から美味しいかた焼きそばの麺を頂いたので

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娘の大好きな「かた焼きそば弁当」

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スープジャーに入っている熱々の餡をかけて食べます(≧∀≦*)b.:゚♪
美味しいらしいですよ〜〜w



サーモスのスープジャーは保温力も問題なし。
380mlは重宝しています↓






昨日の焼き鳥弁当。

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うちの子供達、焼き鶏はタレ派。
タレをつけては焼き…を繰り返し、朝から焼き鳥屋さんになりました(笑)

ご飯にもタレ染みてます(*≧艸≦)





その前は、豚肉の塩麹焼き弁当。

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少しお休みしていた塩麹。
また復活したら、やっぱり便利です。
分厚いお肉も柔らか〜〜い(〃ノωノ)






女子中学生に650ml。
うちはちょうどいい大きさみたいです。



曲げわっぱの大きさの参考になれば嬉しいです。





明日から、お弁当はちょっとお休み。
朝30分寝られる!!!

嬉しい〜〜〜ヽ(゚▽^*)乂(*^▽゚)ノ バンザーイ♪











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by arte_pan | 2015-07-01 20:09 | 酵母パン | Trackback | Comments(0)

ベルギーワッフルと今週のお弁当。


また甘いものネタですが(*≧艸≦)


酵母が弱くなってくると、
最近はベルギーワッフルで酵母を使い切ってます。


今回はワッフル用のポップシュガーを入れて♪

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こちらのポップシュガーは、てん菜糖も使って作られているみたい。








昨日のお弁当は、そぼろ弁当で手抜きをして、
ワッフルとゼリーを添えてごまかす( ̄∀ ̄*)イヒッ

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そぼろにはブラウンマッシュルームも刻んで入れました♪







火曜日は、タンドリーチキン弁当。

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漬けておいた鶏肉と玉ねぎとじゃがいもを、ビストロのオート機能で焼いただけ。
余分な油は落ちて、いい具合に焼き上げてくれます。






水曜日は、ひじき入り鶏バーグ弁当。

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最近、娘の顔がちょっと青白い。
時々貧血になるので、何にでもちょこっとひじきIN!!







木曜日は、クリスピーチキン弁当。

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レッスン試食タイム用のストウブラタトゥユをちょっと拝借して入れましたw





今月も、レッスンでお出しするストウブ料理にご興味持って頂いてます。

今月はラタトゥユ。

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お水は一切入れずに煮込んでます。




ストウブに興味のある方は、レッスンで見て触って♪体験してみて下さいねw

18cmは、普段使いにとても使いやすいサイズです。
母の日のプレゼントにもいかがでしょう〜♡














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by arte_pan | 2015-04-26 09:04 | 酵母パン | Trackback | Comments(0)

マルチグレインバンズのスモークチキンサンド。

息子の春休みは、もう今日だけ。
娘の春休みは、あと3日。

娘はもう3月上旬からお休みだったのに、
なんでなんだよ〜〜ヾ(*`Д´*)ノ゙彡と叫んでいる息子です(笑)



娘は、今年もダンス部の春公演に向けて衣装作りをしています。

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入学して2年。
こんなのも1人でスイスイ作れるようになりました。

右は、ピーターパンに出てくるワニらしいです(笑)
これを着て、どんなふうに踊るんでしょ?(* ゚ω゚ *)


お裁縫は、女子校で唯一上がった女子力かも(*≧艸≦)
この春休みに、4パターンの衣装を作ってるみたいです。
踊っても破れないように、しっかり縫ってねw




お気に入りのマルチグレインを使ったバーガーバンズで朝食。

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栄養たっぷりのマルチグレインを配合すると、
ふわふわ♪しっとり♪が増す気がします。







挟んだ具はこんな感じ。

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スモークチキン。
卵サラダ。
きゅうり。

これにトマトも挟んで、大きなお口で食べましたo(´○`*)o ア─ン♪





今週は強風だったけれど、
週末まで何とか桜がもちましたね。

昨日は夕方、家族みんなで車で桜のトンネルを通りました(*´∀`*)

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by arte_pan | 2015-04-05 06:30 | 酵母パン | Trackback | Comments(0)

自家製酵母始めました(笑)


息子の受験が終わるまでは手を出さないって思ってたのに、

手を出してしまった。。。

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2年ぶり?いや3年ぶり?の自家製酵母。




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まずは、シンプルな全粒粉のプチパンで酵母の香りを楽しみ…

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次は、がっつりこれでもか!!
ってぐらいのクーベルチュールチョコを巻き込んだ
濃厚チョコベーグル。

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昨日は、バリッ♪とバゲット。

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で、今日のお弁当は、バゲットサンドにしました。

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生ハム海老サンド。
きんぴらサンド。

里芋と葱の豆乳スープもつけました。



ハード系の好きな娘、これなら喜ぶかな(≧∀≦*)b.:゚+♪



やっぱり自家製酵母の食感 好きっっ!!q(●^ー^●)p ☆.:゚+













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by arte_pan | 2014-11-20 08:07 | 酵母パン | Trackback | Comments(1)

ミルクティーラスク♪


ちょい(四十)肩の調子が良かったので、
リハビリがてらテニスを頑張ったら、やっぱり来た来た筋肉痛Σ(´д`;)


今日は何が痛いのかよく分かりませぬ。。。



昨日は息子の土曜参観でお休みではなかったので、
今日はのんびりダラダラモード。



昨日焼いたミルクティーラスクをバリバリむしゃむしゃしています(笑)

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このラスク、いつものホシノ酵母で焼いたミルクティーカンパーニュの半分をラスクにしたもの。

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半分は朝食で厚切りトーストにして食べ、残り半分をラスクに変身させました。




ラスクは特に娘が大好物。

今回は天板2枚分。
山盛りラスクが焼けたので、思う存分召し上がれ〜〜q(*^ヮ'*)ノ☆




カンパーニュはプラスチック製のカゴを使うようになってから、
汚れを気にせず、頻繁に焼けるようになりました。


だってこれ、ジャブジャブ洗えちゃうんだもん(人‘▽‘☆) ルン♪

ドイツ製・プラスチック醗酵カゴ 丸型20cm

ドイツ製・プラスチック醗酵カゴ 丸型20cm
価格:2,322円(税込、送料別)








先週は娘が中間テストだったので、おにぎりだけ持ってったり…お弁当作りが楽でした♪



これは、テスト最終日の「鶏とちんげん菜のザーサイ炒め弁当」

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奥のは、一緒に詰めたテニス用の私弁(*´艸`*)ウフッ♪




明日から部活も再開。

またお弁当生活始まるよ〜〜〜アタヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノフタ














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by arte_pan | 2014-10-26 11:21 | 酵母パン | Trackback | Comments(0)

カレーチーズカンパーニュ♪とりんごのオムライス弁当

ちょっと冒険して、
カレー粉をたっぷり入れてカレーカンパーニュ焼いてみました(〃 ̄▽ ̄〃)

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黄色いの分かるかなぁ。。。



あ、配合は、適当に感覚です(笑)



捏ねてる時も、焼いてる時も、かなりの加齢臭、いや、カレー臭。






中に入れる具は、ベーコン?玉ねぎ?ウインナー?

いろいろ悩んだけど、やっぱりチーズでしょΣd(>∀<*)♪゚+.゚

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今朝、トーストして食べたけど、スライスする時も加齢臭、いや、カレー臭。




家族は、もっとカレーの味がしてもいいね〜という感想でしたが、

やっぱり食べた後の手は加齢臭、いや、カレー臭。←しつこい(笑)





おいしかったけど、食感にやや不満あり。

要研究。

満足いくようになるまでに、手が黄色くなりそうじゃ。








今日は、りんごのオムライス弁当。

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(注)りんごは入っていません。




ウインナーにも目をつけたよ(*´艸`*)ウフッ♪






りんごに見える???

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お友達に教えてもらったピックでお弁当作りも楽しい〜〜!
















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by arte_pan | 2014-10-15 20:29 | 酵母パン | Trackback | Comments(1)

うずら豆のふわふわトヨ型パン♪とお弁当グッズ


うずら豆の甘納豆を使ったふわふわパン。

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トヨ型に入れて焼くと、よくパン屋さんで売ってる感じ(#>∀<#)

パン屋さんで「うわぁ〜おいしそう〜〜」って思うんだけど、
「うわっ!半分でこの値段?!高っ!」って思うやつ(笑)




だから、自分で焼けちゃうこの型がお気に入り♪







実家に半分お嫁に行きました。

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娘。今日は体育授業で遠くの運動場まで。

こんな日は、なんか唐揚げ弁当にしたくなる( ̄▽ ̄)
鶏ごぼうの炊き込みご飯と一緒に、どーんと入れました。

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こっちは昨日のお弁当。

母からのお土産の九州限定とんこつラーメンふりかけ付き(*≧艸≦)

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このラーメンふりかけ、べ◯ースターみたいな麺まで入ってらしいですw





お弁当は毎朝だいたい30分位で作りますが、
毎朝大活躍なのは、これ↓






昨日もこんなふうに卵焼きを焼きながら、隣で2品作れちゃいました♪

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卵1個の卵焼きも作れちゃうし、おススメ(≧∀≦*)b.:゚♪











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by arte_pan | 2014-10-11 15:56 | 酵母パン | Trackback | Comments(1)

ツイスト揚げドーナツ♪と揚げないカレーパン♪


あんまり夏は作らないんですけどね…


急に食べたくなって、揚げました。

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まぶすお砂糖は、グラニュー糖やきな粉。

お好みでどうぞ♡




揚げてる時は暑いけどε-(´o`;A

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やっぱり手作りだと軽いから、2個いっちゃう(/▽\*)




これを揚げながら、朝食用のカレーパンもしこたま焼いときました。

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こっちはカロリー気にして、揚げないやつね(笑)



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今日は、ひじき入り鶏つくね弁当。

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チャーミーさんちの茄子がおいしいよ(*´艸`*)♪













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by arte_pan | 2014-07-23 16:52 | 酵母パン | Trackback | Comments(0)

トヨ型パンで海老アボカドのっけ♪


いよいよ夏休み突入しました!!


早速、家族でプール。
外食したり、買い物したり。
息子はクラスのお友達13人で葛西臨海公園。
娘と私は、国立劇場へ歌舞伎鑑賞。(夏休みの宿題のためw)

塾の夏期講習が始まる前に、
今だ!!とばかりに盛りだくさんのスタートを切っています。






家では初かき氷もしましたよ〜♪

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こんな時だけ、姉弟とっても仲良く共同作業。

で、最後は多い方の取り合いで喧嘩する(笑)

かき氷の量なんて見た目じゃ分からないのにねwww



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私はやっぱり氷ミルクが好き♡

頭が痛くならないように、ゆっくりゆっくり食べました(o^ω^o)







この間はトヨ型パンが、珍しくいい形に焼けました〜(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

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次の日の朝は、大好きな海老とアボカド、トマトものっけて
海老アボカドタルティーヌ。

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食べにくいぐらいのっけるのがおいしいよね(*´艸`*)ウフッ♪






もうすぐ梅雨明け??
今年も暑〜〜くなりそうな夏休み。

皆さんもたくさん思い出作って、元気いっぱいお過ごし下さい((〇(*≧∇≦)о











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by arte_pan | 2014-07-20 21:39 | 酵母パン | Trackback | Comments(1)


パンコーディネーター。引っ越しのため、パン教室をcloseしていますが、日々のパン焼きとお弁当、家族のこと…いろいろ綴ります。


by arte

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数あるブログの中から遊びに来て下さってありがとうございます<(_ _*)>嬉しいコメントはいつも大切に読ませて頂いております。皆様とお話しできる大切な場ですので、皆さんが読んで不快になるようなコメントは削除させて頂きます。



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