カテゴリ:お弁当( 19 )

2017年もお弁当始まりました。


お弁当生活が始まりました。


ヤダヤダ p(>д<q)(p>д<)q ヤダヤダと言いながらも、もうすぐ4年。
そして、まだあと少なくとも5年は作り続けますヾ(`・ω・´)ノ




今週はまだ早起き必死ヽ(>д< ;)ノ・゚・
まだ真っ暗で寒い中起き出して、自動的に動いてます。






初日は娘だったので、前日焼いた黒ごまベーグルサンドで手抜き。

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次の日は、スティックチキンカツ弁当。

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カツをスティック状にして詰めにくくしちゃったり

卵焼きを花形にしてから
あ!息子は男の子だった〜Σ(ノ; ̄□ ̄)ノ

ってバタバタした朝のお弁当(笑)







豚の生姜焼きと、前日に作ったデミグラスソースでマカロニグラタンのお弁当。

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この日は、卵焼きに味を付け忘れて焼いちゃって、
後から隠し味(; ^ω^)


まだまだ朝ぼーーーーーっとしております。。。。。








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by arte_pan | 2017-01-15 11:09 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

お仕事と主婦。

最近、少しだけお仕事を始めました。



朝、こんなお弁当を作って、

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子供達を送り出したら、

スカートとストッキングを履いて、
ジャケットを着て、
パソコンとノートとペンを持って、
通勤電車に乗ったりしています。



オフィスビルのセキュリティーをドキドキしながら「ピッ!」っと解除して出社したり、
ミーティングに参加したり、
オフィス街にお昼を食べに出かけてみたり、



おばちゃん主婦には初めての体験ばかりです。





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お仕事の間は、

私が早起きして、子供達におにぎらず弁当を作ってきたこと。

子供が風邪気味で、
熱を出したと学校から電話がかかってくるんじゃないかと心配していること。

洗濯物を外に干してきちゃったけど、雨が降りそうなこと。


そんな主婦特有の悩みは誰も気にしてくれません(笑)







忙しくて疲れちゃって、こんな手抜き弁当しか作れない日もありますが、

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帰りが遅くなっちゃった日は、会社を出た途端、
子供達が「お腹空いたぁ〜( ´д`)」って待ってると思うと、
1分でも早く帰らなくちゃと小走りで帰ります。



早く終わった日は、会社を出るとすぐに思うのは
「夕飯何にしよ。。。」

そして、疲れていても、食材の買い物をして重い荷物を抱えて帰り、
座っちゃうとできなくなりそうなので、すぐに夕飯の支度にとりかかる。





もし主婦の仕事がなかったら、
私も時間を気にすることなく、お仕事に集中して遅くまでバリバリ働いてw
いいアイディアが浮かんだりして、もっと会社に貢献できるかもしれない。


帰らなきゃいけないから、あれができない、これができない。
女は損じゃない??


いろんなことを考えました。






でもね。気づいたことがありました。



パパは遅くまで働いた日にも
「もう子供達は寝ちゃったかな?」って思うことはあっても、
きっと生きてるか心配で、小走りで帰ることはほぼないと思う。

子供が病気になった時も、仕事を休まなくてもいい。

家のことを気にせず残業ができる。

出張で家をあけることもできる。

疲れて帰る時に「今夜のご飯は何かなぁ〜♪」って
ちょっと私のご飯を楽しみに帰ってきてるかもしれない。





これって、全部私が日々頑張ってるからじゃない??って。(*´艸`*)




私が毎日家事と育児を頑張っているから、
パパがバリバリ仕事に打ち込めて、
子供達が毎日「いってきまーす(*´∀`*)」と笑顔で学校へ行く。





そんなことに気づいたら、


仕事帰りに、夕飯のおかずを考えながら買い物をするのも、
イヤイヤじゃなくて、なんだか自信満々(笑)

「私主婦してますd(  ̄ー ̄ )>」って、偉そうに買い物してみたりして(*´艸`*)




「主婦って昼寝できたりするんでしょ?いいよねー」なんて言われても、
毎日大事な仕事を任されてるだから、お昼寝は特典なの(*´艸`*)って思えるし、






こんなお弁当を作って、

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娘に「なんか今日、お子様ランチみたいなお弁当だったね」って言われると、
(娘はそんなつもりさらさらないのに)
今までは「ダメだった??」ってネガティブに捉えちゃったりしてました。


でも、今は「高校生になって、お子様ランチ食べられてよかったね(*´艸`*)」って言えちゃったり。





少し働きに出てみたことで、家とは全く違う社会が見えた気がするし、
自分のやってきた主婦業の偉大さが分かって、
家事もまた少し楽しくなりました。




もちろん、パパがどんなに大変な神経を使って
日々家族のために仕事をしてくれてるかということも分かって、
少し男の人の気持ちも理解できるようになり、
さらに感謝の気持ち♡も大きくなって、優しくできるようになっちゃって(笑)




また忙しくて、キ━━ヾ(`皿´#)ノ━━ッ!!! ってなりそうになったら、
お米を研ぐ時も「私がいるから、美味しい白いご飯が食べられるんだぞ(`・ω・´)ノ」
って思えば、お米を研ぐのも自信満々(笑)




主婦の皆さん、私たちがいなかったら、世の中大混乱です(笑)

日々胸を張って、偉そうにいきましょう♪




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そして、また早起きして、お弁当作りから!!!





【家族が笑顔になる魔法(*^ワ^)ノ。・。♪:。・♪】を持ってる主婦。

すごいんだぞ〜〜〜!! <(`ー´)>エッヘン(笑)









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by arte_pan | 2016-12-03 11:25 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

私流〜お弁当作りのコツのお話。


早いもので、今月ももう3分の1過ぎました(汗)

2016年もあと52日(汗)(汗)(汗)




夕飯が終わると「あー、明日のお弁当何にしよう…」って思う毎日。




午前中の授業を終えて、
子供達がお弁当の蓋を開けた時、ちょっとでも嬉しくなるように♪




私流・気をつけていること。



「食材を単調な大きさに切らない」




例えば…

メインが唐揚げだったとして、サブにさつま芋を使ったおかずを入れたい時、
さつま芋は乱切りにすると、唐揚げと似た形になってしまいます。

だから、細長く切ってきんぴら風にするとか、
輪切りにしてきれいな丸を見せるとか。


そして、さつま芋の皮を剥くか剥かないか。
これも他のおかずとの色合いを頭でイメージしてから切り始めます。







お弁当でよく言われるのは彩りですが、
私は食材の「形」もイメージして作るようにしています。



同じ四角ばかりにならないように。
千切りばかりにならないように。

ゴロッとしたものと細長いもの。
四角いものと丸いもの。
大きいものと小さいもの。



そんなことをちょっと考えながら切ると、面倒なお弁当作りも少し楽しかったりします。







お弁当作り4年目。
今ではそんなことを無意識に考えて作ってるけど、できてるかしら??







11月1日

ストウブで、手羽元をマーマレードジャムでホロホロに煮た日。
手羽元を目立たせたいので、対照的な形の細長い形のおかずを添えています。

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11月2日

なんこつ入りのつくね弁当。
串を刺すことで、つくねの丸と対照的な長いものがアクセントに。

串に刺してあると、蓋を開けた時ちょっと嬉しくない??(*´艸`*)

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11月4日

豚肉のオクラと人参巻き巻き弁当。
ゴロゴロしたものが多いので、細くて長いスパゲッティーを添えています。

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11月5日

鶏丼弁当。

ドーンと乗せた鶏肉と大きめに切った里芋。
いつもの卵焼きだと同じような形になってしまうので、この日は錦糸卵にしています。

そして鶏肉と里芋の間に、
細かく切った小松菜を置くことで、みんなが主役(*´艸`*)

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こんな感じの私流お弁当作り。

皆さんのお弁当作りのヒントになったら嬉しいです(*´∀`*)








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by arte_pan | 2016-11-09 21:58 | お弁当 | Trackback | Comments(4)

10月のお弁当。

今日は、もう2年半以上治らない四十肩と右手のテニス肘を治療してくれる
魔法使いの整体師さんが来てくれました。

病院に行っても、リハビリをしても治らない。
鍼が一番効くけれど、完全には良くならないんですよね(/_;)

前回、魔法使いの整体師さんに施術してもらったら、
握力が戻って、物をつかめるようになり♪
ラケットも少し振れるようになってかなりの前進!

今日はまだ施術後の痛みが残ってますが、
(この施術がめちゃめちゃ痛い!)
明日から徐々に楽になるはず。

先生も言っていたけれど、
治そうと思えば治る!諦めたら治らない!

何回かの施術で、諦めていた完治を目指します(`・ω・´+) キリッ



*****



さて、話は変わって。

手が痛いからって、ブログはサボっていたけれど、
お弁当はサボっていなかった証拠をUPします(笑)


せっかく撮った写真がかわいそうなので、ずらりとアップ。
お付き合いくださいw





10月3日
この日は息子の体育祭。
と言っても、教室で食べるのでいつものお弁当。

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10月4日
とっても立派なアスパラを見つけたので即買い!
でも立派すぎて半分に切って入れるしかなかったアスパラ巻き巻き弁当。

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10月5日
ご覧の通り、やる気が出なかった日のオムライス弁当。

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10月6日
次の日もやる気が出なかった親子丼弁当。

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10月7日
前日、楽天オープンを観に行って、夜まで遊んでしまったら、
バァバが子供達に夕飯を食べさせて、お弁当のおかずまで用意してくれてたので、
ほぼバァバが作って、私が詰めたお弁当。

お母さんは神様です( -人-)

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10月8日
息子が中間テスト期間で、娘だけの焼き鳥弁当。
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10月11日
なんだか厚揚げの方が目立ってるけど、シンプルな茄子の挽肉あん弁当。

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10月12日
たっぷりのすりおろし生姜とお出汁で炊いた生姜ご飯のおにぎり弁当

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10月13日
久しぶりに2人分の唐揚げ弁当

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10月14日
お魚だけだとすぐお腹空く!って言うから、塩鮭とササミの梅肉春巻き弁当

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10月18日
今度は娘が中間テストで、息子だけ蓮根のはさみ揚げ弁当
(テストは同じ期間にしてくれればいいのに…)

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10月19日
息子だけだと、こんなお弁当も喜ばれるそぼろ弁当
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10月20日
お弁当を詰めようと思ったら、蓋が割れてて急遽2段弁当に詰め直したお弁当

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10月21日
えのき入りつくねとチヂミ弁当
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10月25日
やっとテストが終わって、2人とも新しいお弁当箱!で豚肉の厚揚げ巻き巻き弁当

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10月26日
キムチ入れなかったけど、ニンニク入れちゃってごめんねのビビンバ弁当

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10月27日
2人揃って、鮭弁〜!!

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10月28日
豚肉とパプリカのあっさりポン酢で炒めたお弁当

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息子が朝練で暗いうちに出かけていくようになりました。
私はまた引っ越す前と同じ4時半起き。
引っ越してなかったら、いったい何時起きだったんでしょ。
いつか寝坊しそうな予感。。。


最後までお付き合いありがとうございました(*´∀`*)








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by arte_pan | 2016-11-03 21:21 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

最近のお弁当。〜9/30


9月25日

こちら、娘が文化祭の日のおにぎらず弁当。


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文化祭では、ダンス公演の合間に何か買って食べるけど、
買えなかった時のためにちょこっと何か…ってことで、
こんな時、ご飯とおかずを一緒にパパッと食べられるおにぎらずはいいですよね。


この日、息子はお友達の家に1日ゲームをしに行くのに、
「お弁当持参だって〜!!」って………(;  ̄ェ ̄)ん?

お友達10人集まるのに、
なるべくお金はかけないようにという子供なりの配慮だったようですが(笑)




というわけで、大きなタッパーが、息子用おにぎらず。
小さい方が娘用おにぎらず。

いつも作ると思うなよー!!と言って送り出しました(笑)





今、運動会シーズンで、おにぎらずの作り方レシピにつくレポたくさん頂いています。

Cpicon おにぎらずの作り方とコツ。 by chokomaka

ありがとうございます(*´∀`*)
おにぎらずって作ったことない、どうやって作るの?なんて方がいらしたら是非♡




9月26日

息子だけのプルコギ丼弁当。(超手抜きw)

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9月27日

鶏天と芋天弁当。

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この日、海老嫌いの息子が「海老天ってちょっと食べてみたい」って言った記念の日(笑)






9月28日

豚肉のネギ巻き串弁当

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9月29日

痛めている右手で、
北海道生コーン2本の粒を取って作ったバターコーンピラフ弁当。

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缶詰コーンで作ったのとは食感と甘みが全然違っておいしかったよ!!







9月30日

でっかいハンバーグきのこソース弁当。

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ソースに隠れてハンバーグが全く見えない…恥ずかしがり屋のハンバーグ(笑)







もう10月。
ちょっと体調を崩して、手の痛みも相変わらず。
凹み気味のスタートですが、台風に負けずに頑張るぞー!!










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by arte_pan | 2016-10-03 22:00 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

最近のお弁当。〜9/24


最近は、起きる時も薄暗〜くなってきました。

今までは起きると、
雨戸を開けて部屋を明るくしてからのお弁当作りスタートだったのに、
今はキッチンの明かりだけでお弁当作り。

なんとも寂しい季節到来です。






そんな中、頑張ったお弁当、一気にいきまーす(*´∀`*)b.:゚+♪




9月17日
豚肉のオクラ巻き弁当。

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9月20日
鶏そぼろとチキンのトマト煮弁当。

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9月21日
鶏どーーーん弁当。

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9月22日
やわらか鶏胸肉のピカタ弁当。

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9月24日
塩サバ弁当。

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今日明日は娘の文化祭なので、お弁当はちょっとお休み。

明日はダンス部の公演を観てきたいと思います。









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by arte_pan | 2016-09-24 20:30 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

最近のお弁当。〜9/16

またお久しぶりになりました(; ^ω^)


右肘から肩、手首…が痛くてどうにもならなくて、病んでおりました.・゚・(ノд`)゚・.

原因はテニスですね〜。
四十肩が治りきらないので、どこか無理をしているようです。
痛くならないような打ち方に変えようと努力してますが、
そんなにすぐに変えられるなら、私も錦織君と一緒に全米オープンにきっと出てる(笑)

今月末に試合があるんですよね。。。
そこまでになんとかしたい!と冷やしたりマッサージしたりストレッチしたりしております。


でも、病は気から。
痛いのは気のせい♪気のせい♪と、ここでO型発揮して家事やってますよー(`・ω・´)ノ






9月7日
油淋鶏どーんとのっけ弁当。

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9月9日
鶏ごぼうの炊き込み御飯とシュウマイ弁当。(娘だけ)

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このシュウマイは、蒸し器じゃなくてストウブで(*´艸`*)

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こんなふうに、餃子のように蒸し焼きにして、最後は底をカリカリにしています。
うちの子供達はこれの方が好き♡




そしてこの日。
北海道からこんな贈り物が届きました。

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立派なあま〜いとうもろこしがたっくさん♪

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早速、ストウブでコーンご飯を仕込んで…
(芯からいい出汁が出るので、芯も無駄にはしません!)
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ストウブなら17分で炊き上がり〜。

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子供たちのお腹を膨らませようと、白米2合、もち米1合で炊きました。






おこげバンザーイヽ(゚▽^*)乂(*^▽゚)ノ

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実はこの日、思いっきり寝坊しまして(汗)
短時間で炊けるストウブ炊飯がめちゃめちゃ助かりました。


そして、寝ぼけながら自動的に詰めたコーンご飯弁当。

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9月11日
日曜日の娘だけ生姜焼き弁当。

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9月13日
唐揚げ弁当。

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9月14日
チーズinささみカツ弁当。

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9月15日
生姜の効いた肉団子弁当。

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そして、今日9月16日
生鮭のオイマヨソース和え弁当。


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今週末は息子が文化祭。
来週末は娘が文化祭。

子供達は毎日帰りが遅くて、忙しそうです。

娘はこの文化祭で先輩が引退して、最高学年に。
そして、部長さんになります。。。

もうめちゃくちゃ忙しそうで、
引退する先輩方への手作りプレゼント制作をするために部活の後、夜も作業。

「もう間に合わないから、3連休友達5人泊まりに来てうちで作業していい??」って。。。




「う、うん、い、いいよ。。」と言ったものの、




どこに寝るんだー!
どんだけ食べるんだー!
5人って、お風呂どうすんだー!!ヽ( ;´Д`)ノ アワワワ


そしてここでも「ま、いっか」のO型根性(笑)



私も週末をちょっと楽しみに、
痛い手でたくさんパンでも焼いて頑張ってみようと思います。









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by arte_pan | 2016-09-16 16:14 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

最近のお弁当。〜9/6

今日は全米オープン4回戦。
朝から錦織くんが快勝して、ベスト8入り!!
鼻歌交じりにパン仕込み終了です(*´艸`*)


お弁当作りの時、ちょうど試合が始まっちゃって、
キッチンからテレビは見えないので、
音量大にして観客席の声と解説を頼りに大急ぎで作りました。





今日は、ちょっぴり生姜の効いた厚揚げの肉詰め弁当♪

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昨日は、茄子と挽肉のピリ辛炒め弁当。

息子はご飯の上にのっけて、かさ増しかさ増し。

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まだまだ暑くて、急にフルで始まった授業&部活で2人共バテバテ。

お弁当は「肉ね〜〜!!」のリクエストに毎日頭を悩ませてます。

そんな時、もこみち様の料理番組とか、キューピー3分クッキングとか、
ちらっと見た料理番組が次の日のお弁当のヒントになることも(*´艸`*)





こちらは、娘と観たキューピー3分クッキングがヒントになったお弁当。

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薄切り豚肉に胡麻ペーストを塗り塗り♪

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巻き巻き♪

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胡麻ペーストは、
すり胡麻、味噌、マヨネーズ、すりおろしニンニク、砂糖、酒、醤油を混ぜて作っています。

すりおろしニンニクを入れちゃう!っていうのが、とっても参考になりました(*´∀`*)



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ソースをかけなくてもしっかり味。
ニンニクが効いているので、男の子も満足みたいです。



さ、明日のお弁当は何にしよう…

弁当母さんの毎日の課題ですね〜〜( ̄^ ̄ ;)








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by arte_pan | 2016-09-06 10:31 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

夏休みのちょこちょこ部活弁当。


息子が無事にテニス合宿から帰ってきました(*´∀`*)

帰った次の日の夜、親子3人でテニスコートを借りてテニスをしてみたら、
かなり上手くなっていてびっくり!

まぁ、まだまだ父さんも母さんも抜かせないですけど(*´艸`*)
と強がってみたけど、若者に抜かされるのは時間の問題?(笑)

息子と一緒にペアで試合に出るのが私の夢。
いや、一緒に試合に出て喧嘩にならないプレーをするのが私の夢。

それまで、母さんも特訓しておきますw





夏休みはちょこちょこ部活弁。

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娘のお弁当箱を新調しました。


今回はあえてわっぱではなく、洗いやすいお弁当箱をチョイス(*´艸`*)
お弁当箱が変わると詰めるの、難しいですよね〜。




埋もれて見えないけど、ぶりの照り焼き弁当。

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肉巻きおにぎり弁当。
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焼肉弁当。
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2人とも部活だった日の唐揚げ弁当。
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夏休みはもうお弁当はなさそうです♪

でも息子はこの暑さの中テニスをして、
お昼を食べずに2時過ぎに帰ってくるから、ちょっと心配。

お昼ご飯を作るのも面倒臭いし…
朝頑張ってお弁当作っちゃった方が楽だったりしますよねー。
(一番厄介なのは、1人お弁当、1人家でご飯…....(o_ _)o..)








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by arte_pan | 2016-08-17 22:11 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

もうすぐ1学期も終わります…最近のお弁当。〜7/4


まだ梅雨は明けないのに、雨も降らず、週末からすんごい暑さ。

昨夜は初の熱帯夜で、あまり眠れず…
息子もあまり眠れなかったのか、
今日は登校中の電車の中で気持ち悪くなったみたいで
途中で引き返してきました。

大事をとって、今日はお休み。
明後日から期末テストなんですよねー。
今夜はしっかり寝られるようにして、復活してもらわなければ。




今日は帰ってきちゃったけど、しっかりお弁当持って行ってました。

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娘は期末テスト2日目につき、息子だけ弁当です。
娘は高校生になったので、13教科Σ(・∀・|||)ゲッ!!
これが終われば夏休みだ!
頑張れ〜〜((〇(*≧▽≦)о.:゚+




1学期もう終わりかぁ〜。

引っ越しから始まって、一気に駆け抜けた1学期でした。



6月23日 太巻きとおいなりさん弁当

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太巻きの具少ないよ〜って言われたっけ。。。
太巻き巻くのって難しいんだよ(*¬。¬)ブツブツ…




6月25日 日曜日だけど、娘のダンス大会のお弁当

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娘は大好きなのに、
息子が嫌いなのでいつも入れてあげられない海老を入れてあげました。






6月27日 天丼弁当

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もちろん海老天はなくって、鶏天メインの天丼だよ〜(*´艸`*)






6月28日 ひじき入りつくねバーグ弁当

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さくらんぼのおいしい季節になったよね〜♪





6月29日 そぼろご飯と焼きそばパン弁当

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この日は朝6時まで断水だから、お弁当は作れないよ!って言ってたのに、
断水は明日だったよ〜ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿って焦って作った手抜き弁当。

ほんと、アホな私。。。
コッペパンの冷凍があって、助かった。。。





そして、本当の断水がありまして(笑)



7月1日 鶏胸肉で青椒肉絲風弁当

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野菜たっぷりのチーズオムレツも入れたよ〜ヽ(*´∀`)/




こんな感じで1学期が駆け抜けたε=ε=ε=ヘ(〃´Д`)ノ



受験も終わった初めての夏休み。
家族旅行に行きたかったのに、子供達が忙しすぎて全然予定が合いません.・゚・(ノд`)゚・.












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by arte_pan | 2016-07-04 17:45 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


パンコーディネーター。引っ越しのため、パン教室をcloseしていますが、日々のパン焼きとお弁当、家族のこと…いろいろ綴ります。


by arte

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