ストウブで♪夏を乗りきる新生姜ごはん!!

昨日、息子が終業式。
ちょっと上がった通知表をドヤ顔( ̄‥ ̄) で持って帰ってきました(笑)


今日は、娘が終業式。
こちらは、今年から大まかな学年順位が分かる表と一緒に持って帰ってくるそうで。
今から娘と戦う体力温存中 (((ง'ω')و三 ง'ω')ڡ≡シュッシュ(笑)



ということで。
いよいよ夏休みに突入〜〜。



暑さと子供たちの元気に負けないご飯をストウブで。



新生姜ごはん。

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うちの子供達は生姜が大好き。


息子なんか、2歳位の時でもお寿司屋さんに連れて行くと、
お寿司が来る前に、テーブルに置いてあるガリを1瓶平らげてしまってΣ(・∀・|||)
大将に謝ったりするほどでした。。。


もちろん、2歳児にはとってもからいはずですから、
口に入れる度にヽ(*>_<)ノ ヒ──ッ!!って顏をしかめる。
でも、飲み込むとまた口に入れるの繰返し(笑)


つらいならやめなさいって言うんですけど、絶対やめない。
見てて、なんて子なんだ。。。って思いましたわ(-ω`-〃)






今でも、新生姜の酢漬けを作ってあげると、姉弟戦争です。

あまりに食べ過ぎるので、一度お寿司屋さんで
「ガリは食べ過ぎて害はないですか?」と聞いた事がありました。

そんなに食べる人はいないから、答えに困った感じで
「塩分は入ってないから、大丈夫じゃないですかねぇ〜〜(´∀`lll)」
というお答えをいただきました(笑)



では、生姜は体にいい!!ということで(*≧艸≦)

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お米 2合
水 300g
昆布 5〜6cm角
酒 大さじ2
白だし 大さじ2
薄口醤油 小さじ2
新生姜すりおろし 大さじ2

新生姜千切り・青ネギ トッピングとして少々



こちらは以前、友近さんがお家でよく作ってます!ってTVで紹介されてた配合。
これをストウブで炊くようになってから、ハマってますw



新生姜の時期じゃない時は、生姜でも。
薄口醤油がなかったら、お醤油でも。

いつもそんな感じで適当にやってます(笑)



お米を研いだら、ざるに30分位あげて水気を切っておきます。
ストウブにトッピング以外の全ての材料を入れて、30分以上浸けたら、
ストウブを中火で沸騰させ、沸騰したら弱火で15分。
さらに20分放置で出来上がり!





今回は2合を18cmで炊きました。






生姜をすりおろしてると、え?こんなに??って思うんだけど、
炊きあがりは、ちょうどいい生姜の香りです。


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お子さんでも辛くないと思いますが、
うちの子の生姜に対する免疫はちょっと多いかも…笑

ということで、
心配な方は、すりおろしを少なめにして炊いて、トッピングで調整して下さいね(≧∀≦*)b



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生姜で元気モリモリヾ(`・ω・´)ノ

長ーい夏休みを乗り切りましょう!!!













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by arte_pan | 2015-07-18 11:22 | ストウブ


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