ストウブニダベイユで♪石焼風ビビンバ
みんな揃った週末の夕飯。
ストウブニダベイユで
久しぶりに豪快ビビンバ作りました(*≧艸≦)
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よーく熱したニダベイユにごま油を敷いて、
ご飯3合を焼肉のタレで炒めました。
香ばしくなったら、白ごまも混ぜ混ぜ。
その上に、
焼肉のタレで炒めた牛肉
もやし、ほうれん草、人参、豆もやしとぜんまいのナムル
キムチ
を乗っけて、おこげができるぐらいそのまま火にかけます。
よーし!っていう頃、真ん中に卵黄を落として出来上がり(≧∀≦*)b
ニダベイユごと、ドーーーンと食卓に置いたら、
豪快にかき混ぜてお召し上がり下さいヾ(@⌒¬⌒@)ノ
ナムルは、さっと茹でて固くしぼったお野菜に
ごま油、砂糖、塩だったり、
ごま油、砂糖、醤油だったり、
ごま油、砂糖、オイスターソースだったり、
ごま油、醤油、鶏ガラスープのもとだったり。
ちょっとずつ味を変えて作っています。
お酢も入れたリすると、味が引き締まったり♪
この野菜はこの味!!とかじゃなくて、
味見しながら、その時の気分で楽しんで作ってます。
少しずつ取り分けておいた具材で、次の日はビビンバ弁当。
生卵は入れられないから、黄色い沢庵が卵の代わりです(笑)
この丼弁当箱でカレー弁当もできちゃいます。
【つゆだくでもOK!! あったかキープの真空二重構造 どんぶり弁当はいかがですか? 大ヒット ど... |
ストウブでビビンバ!簡単でおススメです☆
おこげがおいしいですよ〜〜〜(人‘▽‘☆) ♪
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by arte_pan
| 2015-06-09 21:52
| ストウブ
パンコーディネーター。引っ越しのため、パン教室をcloseしていますが、日々のパン焼きとお弁当、家族のこと…いろいろ綴ります。
by arte
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*arte
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