ストウブで♪栄養満点ふりかけ

年末が近づいてくると、気になるのが大掃除。




そろそろまた始めようかな。

「1日1ヶ所だけ!きれい大作戦!!」




1日にトイレだけとか、引き出し1段だけとか…
無理せず1日1ヶ所だけいつもよりきれいにする。

もっとやりたくても、1ヶ所だけ。

これだと、長続きするんだよね。




今からやれば、年内に30ヶ所はきれいにできる計算(*≧艸≦)





ってことで、まずはここやりましたv( ̄Д ̄)v イエイ

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ずっと気になってたストウブ置き場をリフレッシュ♪

ストウブ、こんなにあるんだね(; ^ω^)






ここから18cmを取り出して…









チャーミーさんちの無農薬人参についていた新鮮な人参葉でふりかけ作り♪

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人参葉って癖があって、子供達は天ぷら以外食べません。
(天ぷらだと癖が抜けて、モリモリ食べるw)

でもそうそうたくさん食べられないので、ふりかけ保存。





ストウブにごま油を敷いて、人参葉を炒めてしんなりしたら、
白ごま、鰹節、塩昆布を入れて炒めます。


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この日の味付けは、砂糖、醤油、酒、みりんに、manngoさんに頂いたチンタンだしの素。







水分が飛ぶまで炒めて、ふりかけ風になるまで頑張ります。

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今回は、最後に平たいお皿に広げて、
チンする→かき混ぜる→チンする→かき混ぜるを繰り返して
パリパリふりかけに仕上げました♪

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私がパリパリ♪って音を立ててつまみ食いしていたら、
子供達も寄ってきてつまみ食い(笑)



ふりかけじゃなくて、おつまみにもなってますwww





人参の葉っぱって、栄養満点なんだよね!

大根葉、かぶの葉、小松菜とかでもできますよ〜〜。

これなら、葉っぱの苦手な子もきっと食べられる(*´艸`*)













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by arte_pan | 2014-11-24 10:40 | ストウブ | Trackback | Comments(1)
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Commented by love-t_k at 2014-11-24 12:11
ストウブ、沢山ですね
私はまだ買えてませんけど(笑)
ふりかけもとっても美味しそう!


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by arte

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