ストウブで♪旨味たっぷりゴロゴロ具沢山カレー



*お知らせ*

10月25日(木)にレッスン増設致しました。
現在空席1名様です。


ご希望の方は【申込フォーム】よりどうぞ♪
この日は駐車場はいっぱいになっております。
申し訳ありませんが、公共の交通機関をご利用下さい。








我が家は、疲れてて夕飯作りたくないなーっていう時は、
手抜きだけど喜んでもらえるカレー!!



今夜は絶対疲れてて夕飯作りたくなくなるぞ〜(-ε-*)って予感の時も
朝からカレーを仕込んでいきますw






我が家の定番は、チキンと玉ねぎ、人参、じゃがいもなどなど…
これらをメインに野菜をたくさん入れて、圧力鍋で1時間。
お野菜も溶けるぐらいに旨味を出して、カレールーを投入していました。



でも、これってお肉もお野菜もほとんど溶けてしまうので、
ゴロゴロ具沢山カレーにしたい時は具は後入れ。

手抜きのはずが結構手間がかかったり…(T^T)






でも、ストウブを使うと
ゴロゴロ具沢山カレーも旨味たーっぷりで簡単にできちゃうんですよね〜♪


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とにかく野菜たくさんをザク切りにして、ストウブに入れます。

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この日は、赤玉ねぎ、人参、じゃがいも、茄子、ピーマン、トマトに、鶏もも肉を1/2枚。
トマトは3個入れました。これがオススメ(* ´>艸<)





ちょっと炒めたら、蓋をして15分。

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これでこんなに水分が出てきます。
お水は一切入れていません。






蓋をして放置しておくともっと水分が出てくるので、
ここまでやっておけば、あとは楽チン♪




帰ってからもう一度加熱して、ルーを投入すれば、
もう旨味だらけの具ゴロゴロカレーの出来上がりです( ´ ▽ ` )





最近は、このお水を一切使わないうまうまカレーばかり。

e0206702_1639999.jpg


あ〜〜ん、またカレー食べたくなってきた〜(汗)

これからの季節は、きのこたっぷりもいいですよね〜〜o(>▽<)o











↓お教室HPはこちら♪ チャーミーさんがお教室のために作って下さいました!!
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by arte_pan | 2012-10-15 16:48 | ストウブ | Trackback | Comments(0)
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