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トヨ型パンで♪デミグラスソースバーガー目玉焼きのっけ♪



この間、unaちゃんが美味しそうなトヨ型パンを焼いていて、
そういえば、しばらくトヨ型使ってないな〜^^;って出してみました。



あ、トヨ型っていうのは、これね。
合せトヨ型 大

合せトヨ型 大
価格:2,500円(税込、送料別)





この間焼いたのはいつかしら?ってさかのぼってみたら…なんと去年のこの日でした(-ω-;)


すんごく欲しくて買って、焼き続けてたんだけど、成功率は60%ぐらいかな。。。
この型、蓋を閉めちゃうから、中が見えなくて難しいんです( ̄~ ̄;)

焼く時は、気合いがいります。。。





で、気合い入れました(`□´)/ ←今年初(笑)





今回は角もきちんとできて、大成功d(^_^o)



この形、かわいいよね〜(#>∀<#)







これで、夕飯はボリューム満点のオープンサンド作りました。

デミグラスハンバーグのオープンサンド♪








デミグラスソースハンバーグは、これを使ったらホントにあっという間にできました。





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ご家庭のハンバーグを作ったら、

日本食研・デミグラスソースの素 大さじ3を
水  100cc 
赤ワイン  50cc で溶いて、
フライパンに流し込み、ハンバーグを煮込みます。

仕上げに、ケチャップ大さじ1とソース大さじ1を入れて、コクをプラスしました。



とーっても簡単にデミグラスソースができましたよ♪





そうそう、トヨ型を購入される時は小さい方がオススメですよ!

合せトヨ型 小

合せトヨ型 小
価格:2,350円(税込、送料別)



大きいと二次発酵に時間もかかるので、小さい方が作りやすいです。
なんと言っても、できた時小さい方がかわいいです(*≧艸≦)

私が持ってるのは、大きいのなのでかわいくありませーん(笑)









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by arte_pan | 2011-10-04 16:32 | 酵母パン | Trackback | Comments(10)
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Commented by manngo at 2011-10-04 16:54 x
こんち~~

このオープンサンドは美味しそうじゃなくて完璧
旨そう!!!だね。
涎がでそうよ。

これって焼き方 難しいのでしょう??
まあ 私には別世界の話ですが・・・・

朝晩 寒いね。 明日は冷たい雨らしい。
風邪を引かないようにね!!
Commented by shirokumapan at 2011-10-04 19:07
こんばんは~
トヨ型、私は馬嶋屋さんのラウンド食パン型を使っていますが
最初の時に 爆発したので・・・・
焼くときはいつもドキドキです(笑)
そうそう、角がなかったり ムズカシイのですよね。
でも とってもキレイな出来ですねぇ。

オープンサンド 食べたいよぉ~~
我が家は息子がハンバーグ&卵が好きではないので
とりあえず 我が家では作れなさそうなので
chokoさんのお宅まで行ってでも食べたい!!
呼んでください~~
Commented by くだも at 2011-10-04 22:16 x
chokoちゃん、こんばんは~!
ラウンド食パン、きれいだ~~~!
さすがな焼き上がりだね。
我が家もパン耳がないからラウンド食パン大好きだけれど
型、高いし(-_-;)、カナッペモールドでさえ
棚の奥で眠ったままなので、やはり作るより買うパンです~~(笑)
デミグラスハンバーグのオープンサンド
うわっ、我が子たちの大好物❤
お腹がすいてきた~~~~~(^m^)
Commented by mamakulo at 2011-10-05 06:10
おはようございます。

トヨ型のパンきれいな仕上がり! 素敵~。
このトヨ型、以前から気にはなっていたのですが
どれくらい生地を入れたらいいのか分量がわからないし、
爆発したらどうしよう~と弱気になってしまって、
いまだ購入には至っておりません。

オープンサンドもとってもおいしそう!
うちの子どもたちにこんなの作ったら大喜びだろうなぁ。
Commented by arte_pan at 2011-10-05 09:53
>manngoさんへ

トヨ型は型の大きさと生地量の関係が難しい事と、
最後は蓋を締めて発酵させるので、どこで焼きに入るかが難しいのです(;_;)

いろんな味を作るには、まだまだ修行が必要なようです。

本当に今日は寒いです(><)
そちらもお体に気をつけてお過ごし下さいね。
Commented by arte_pan at 2011-10-05 09:58
>shirokumapanさんへ

運動会お疲れ様〜。
風邪大丈夫??

息子ちゃん、ハンバーグダメだったね。。。
目玉焼きもダメなの??
ホントに年齢詐称してない?(笑)
でも、お料理もパンも上手なママがいるからよかったよね〜。
ハンバーグなんかより美味しい物たくさん知ってるんだな♪

トヨ型はしろくまさんも失敗ある??
私は慎重になって二次発酵しすぎの爆発のが多いよ。
でもそのはみ出した部分のカリカリが美味しかったりするの(*≧艸≦)
Commented by arte_pan at 2011-10-05 10:01
>くだもさんへ

今年初めて気合い入れました(笑)
蓋を開ける時はドキドキ〜(#>∀<#)
で、撃沈する事が多いんだけどね(-ω-;)

肉肉星人には大喜びのオープンサンドだけど、
食べにくかった。。。(笑)
息子は上にもパン乗っけて、バーガーにしてました。

食べたい時は、大きなお口でやってきてねwww
Commented by arte_pan at 2011-10-05 10:04
>mamakuloさんへ

おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

型と生地量の関係難しいですよね〜。
きちんと容積を計算して、生地量を計算しないといけないんだけど、
頭が悪いのでいつも適当です(笑)
だから焼けた時は、宝くじに当たった感じ??(爆)

ひどいパン講師です。。。(-ω-;)ウーン
Commented by mewetu at 2011-10-05 11:22
chokoちゃん
こんにちわ~

そうこの形、我が家では危険なパンと言われています。
ちぎってちぎっていつの間にか一本食べ終わってしまうのです。。。
あっ最初からきればいいのですね。。。笑

chokoちゃんでも気合がいる型なんですね!
ちょっと前購入してみようかと思ってましたが、私にはハードルが高すぎそうです@@@

こちらのオープンサンド、わ~今すぐいただきたいです!
すんごくおいしそうです~
目玉焼きが乗っていると、なんだかウキウキしますね~
あ”~~お腹ものすごくすいちゃいました。。。
Commented by arte_pan at 2011-10-05 14:18
>mewetuさんへ

etuさん、こんにちは!
今日も短パン履いてますか???(笑)
私はもう毛布にくるまってますよ〜(><)
寒くてたまりませーん!!

私のトヨ型は本当に大きいので、たぶんetuさんでも1本丸かじりは無理かと(笑)
買う時は、小さい型から買って下さいね^^;

こんなどーんとしたお料理ばっかり作ってます。
もっと繊細が欲しい〜〜(汗)
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