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紫芋のふっくらあんまん♪





昨日の牛肉肉まんと一緒に、あんまんも仕込みました。
でも我が家では肉まんが人気。
同じ数を作っても、まずは肉まんから売り切れます( ̄~ ̄;)


あんまんも何かかわいい色をしていたら、
子供達もあんまんに手をつけやすいかな…と
昨日は皮に色を付けてみることに。。。



そして、紫芋の生地を仕込みました〜。
↓これは、2次発酵前。
紫芋のふっくらあんまん♪_e0206702_1503817.jpg



もうちょっと色が濃くなる予定だったけど、
ほんのり紫。

でも、ピンクにも見えたりして、子供達は
「あっ、これ何?????」
と計画通り興味津々(*≧艸≦)


紫芋のふっくらあんまん♪_e0206702_1525398.jpg

いつもよりふっくら仕上がりました♪
紫芋のふっくらあんまん♪_e0206702_1533752.jpg





中は、特製あんこに黒練りごま、ごま油とお塩を少しの中華あんです。

息子はあんまんにごまの香りがしないと、
「これ、ごま入ってないでしょ?」とすぐに分かるほどの中華あん好き♪
紫芋のふっくらあんまん♪_e0206702_1563458.jpg



ふっくらあんまん♪
今度は何色にしようかな…。





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by arte_pan | 2010-12-04 15:11 | 酵母パン


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